Ithaca Apple Harvest Festival - Festa da Colheita de Maçãs

Ithaca é uma região de plantação de maçãs. Existem muitas fazendas que plantam uma variedade grande de maçãs para o mercado local e nacional. Algumas das variedades encontradas aqui são:  McIntosh, Akane, Jonamac, Cox Orange, Macoun, Empire, Gala. Existem várias fazendas onde a gente pode ir para colher maçã (apple picking). Nós ainda não fomos. Mas fomos na Festa da Colheita da Maçã no domingo passado no centro da cidade.

Um parentesis aqui no passeio de domingo: Na semana passada assisti uma aula de um melhorista de maçãs. Ele falou que uma variedade que entrou recentemente no mercado, a honeycrisp , desenvolvida na universidade de Minessota  e introduzida no mercado em 1991, se tornou rapidamente uma maçã muito apreciada. E, que apesar de ser difícil de introduzir novas variedades de maçãs no mercado, essa Honeycrisp foi um sucesso imediato e rendeu mais de 1 milhão de dólares em pouco tempo, o que é inédito. Para quem quiser saber mais aqui esta a estória dessa maca (http://www.minnesotaharvest.net/?page_id=379)


Voltando ao nosso domingo, para festejar a epoca de colheita de maçãs, a cidade de Ithaca faz a Festa da Colheita da Maçã  no centro da cidade. Na festa tinha um pouco de muúsica, muita comida, um pouco de torta de maca, Cidra, caldo de maca quente, e alguns brinquedos para as criancas. Mas como estava muito frio ficamos la por pouco tempo. 

Ah, uma curiosidade. Na aula do melhorista de frutas para os estudantes da graduação da Universidade de Cornell , ele mostrou a foto de um caju e "ensinou" para os alunos que a única parte comível do caju é a castanha, o restante é todo inutilizado!